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DIALCOS - Mon Bouillon - Vegetable Broth Preparation 115 g
DIALCOS
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Preparato per brodo senza glutammato aggiunto.
Caratteristiche
Mon Bouillon è un preparato in polvere, solubile, esclusivamente vegetale, dal sapore armonioso e delicato. L'olio extravergine di oliva completa ed arricchisce il suo singolare sapore mediterraneo. Da usare sia per squisiti consommé e minestre in brodo sia per completare ed esaltare il sapore di tutti i piatti.
Ingredienti
sale alimentare, estratto di lievito 36%, proteine vegetali idrolizzate, ortaggi disidratati in prop. var. 6,4% (carota, cipolla, sedano), olio extravergine di oliva 5%, antiagglomerante: biossido di silicio; spezie, aroma naturale. Può contenere arachide.
Valori nutrizionali
| Valori medi | per 100 ml di brodo | per 250 ml (1 porzione) |
| Energia | 18 kJ/4 kcal | 46 kJ/11 cal |
| Grassi di cui saturi | 0,1 g 0,0 g | 0,3 g 0,0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0,4 g 0,0 g | 1,0 g 0,1 g |
| Proteine | 0,4 g | 1,1 g |
| Sale | 1,0 g | 2,5 g |
Preparazione
Per brodo: sciogliere 5 g di prodotto (1 cucchiaino) in 250 ml di acqua bollente, e lasciar bollire 1-2 minuti per la cottura delle verdure (visibili in piccoli pezzi).
Come condimento: aggiungere il prodotto in sostituzione parziale o totale del sale durante la preparazione dei piatti.
Formato
Barattolo da 115g.
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